Ha lehet valamire azt mondani, hogy olyan mint egy üdítő ital, akkor erre a Borsmenta szőlőből készült nedűre tényleg illik ez a kifejezés.
Illatban rózsa kajszibarck, kantalupdinnye, narancs, jázmin jellemzi.
Az alacsony akolhol érzet(10,5 Vol/%) mellett, vibráló, citrusos savakkal, lédús gyümölcsökkel kényeztet, egyszerre frissítő és gazdagon aromatikus, nagyon hosszú utóízzel. Igazi örömbor.
Egyetlen öröm az ürömben, hogy összesen kb. 130 palack készült belőle.
Ezt a rezisztens fajtát nemrég ifj.dr. Kozma Pál nemesítette a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben és a Turay Családi Birtokkal egyműködve kisérleti jelleggel telepítettek 3-4 sort belőle.
A második évjárat termését amit nem mellesleg Október 2. felében szüreteltek, Kamill 2 napig áztatta a minimálisan roppantott bogyókat, majd préselés után heti egyszeri felkeveréssel 6 hónapig tartályban érlelte, majd derítetlenül, szűretlenül , kén hozzáadása nélkül palackozta.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.