Bóka Kadarka 2021

6 250 Ft

Description

Kárpát-medence gyermeke, az Olasz kadarka (Jakab kadarka)

A 90-es évek után vörösbor fronton a nagy testű, mély színű, nagy alkoholtartalmú, barrique hordóból származó ízekben bővelkedő borok váltottak ki elismerést a szakmában és a fogyasztókban, amelyek akkor a magas minőség védjegyei is voltak.

Az Olasz kadarka mélyebb színű, több tannint adó, zamatgazdagabb  bort ad a legtöbb kadarka változathoz képest. Ezek a természet adta tulajdonságai azonban nem eszközei a “nagytest” hajszolásának. A klón használatának nem az a célja, hogy minél tanninosabb Kadarka borok készüljenek. Hanem egyszerűen ünnepeljük, hogy Kárpát-medence ilyen fantasztikus kadarka klónt teremtett, amely zamatgazdag, sokrétű és egyedi borában nagy lehetőségek rejlenek; amely a magas borminőséget évről-évre meg tudja ismételni, úgy hogy az évjáratok túlnyomó többségében ősszel közel 100%-osan egészséges szőlőt szüretelhetünk.

2011-től kezdve készítünk tisztán Jakab kadarkából bort, fajélesztő, és hordó használata nélkül. Így 10 éves termesztési és érlelési tapasztalatunk van. Az ízeket nem írja felül a technológia, és a hordó, azaz közelebb kerülünk a klón saját aromáihoz.

Additional information

Weight 1,5 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Bóka Kadarka 2021”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

©[2015] Demijohn

Log in with your credentials

Forgot your details?