Vaskapu Kadarka 2020

6 500 Ft

Leírás

Géza magasabban fekvő, kiemelt területéről szüretelt 100% kadarka. Erjedés acéltartályban, 30% egészfürt, melynek tetejére 40% bogyózott szőlőt tesz, és a maradék 30% pedig présléként kerül rá. Csömöszölés nélkül, napi kétszer átlocsolja az alapanyagot (remontage). 12 nap után kíméletes préselés követi, majd különböző edényekben érik teljes seprőn 12 hónapot, új és használt hordóban, acéltartályban és üvegballonban. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül készül.

“Ez a bor magyar ‘natúrborisszák’ vidámparkja és ezzel úgy hiszem sokmindent elmondtam. Egyrészt, mert kadarka, ami sokunknak a legkedvesebb fajta, másrészt pedig egyszerűen tökéletes harmóniában van. Sav, cukor, alkohol egyensúly patikamérlegen, a nyelési komfort pedig a csúcsra járatva.
Nincs húzós alkohol, a savak simogatnak és nincsenek nyers hatások, nincs oxidáció, se hús, semmi zavaró dolog. Csak az örömbor és a játék, mint gyereknek a vidámpark. Mély illat, csipkebogyó krém, cseresznye és temérdek fűszer. A korty selymes, érezni a jó mértékkel használt hordót, benne a csokit és főleg mandulát. Gyakorlatilag levegőn folyamatosan változik, csupa felfedezni való gyümölcsös élvezet. Kívántatja a következő kortyot minden pillanatban. Nagyon emlékeztet jura-i ploussard-okra, csak épp ez kadarka minden tekintetben jobb…
Igazán lehengerlő bor született tavaly Mohácson!” deakvargapeter, borbirosag.wordpress.com.

További információk

Tömeg 1.5 kg
Country

Magyarország

Winery

Vaskapu Kastély Pincészet

Wine Region

Mohács

Wine character

Száraz

Type of wine

Vörös

Unit

0,75 l

Unit price

8666 Ft/l

Alc.

13 % Vol

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Vaskapu Kadarka 2020” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

©[2015] Demijohn

Log in with your credentials

Forgot your details?