Pécseli Pinot Noir 2021
8 590 Ft
Elfogyott
Leírás
Ágnes és József a Zoltán-tó melletti dűlőben művel 1Ha területet organikus módon melyben kb 4000 m2 a Pinot Noir, amelyet 15 éve telepítettek 3 féle Burgundy klónból.
Két szüreti időpontban szüretelték, majd kádban minimális zúzás mellett nagyobbrészt egészbogyóban spontán erjesztették, majd 225 l-es 4. töltésű magyar hordókba került, ahol 11 hónapot töltött finomseprőn és onnan végül gravitációsan derítetlenül, szűretlenül kétféle módon palackozták. Az egyik hordó 20 mg/l kén hozzáadásával, a másik lebegőseprővel kén hozzáadása nélkül készült.
Hogy mi ebből a legnagyobb tanúság azt majd 1-2 év múlva fogjuk megtudni, de már most látjuk, hogy ezt a minimális különbséget is tökéletesen lehet érezni.
Hogy kinek melyik tetszik jobban ez már ízlés kérdése! Kinek a pap kinek a papné!
További információk
Tömeg | 1,5 kg |
---|---|
Country | Magyarország |
Winery | Pécseli Pince |
Wine Region | Neszmély |
Wine character | Száraz |
Type of wine | Vörös |
Unit | 0,75 l |
Unit price | 11453 Ft/L |
Alc. | 14,5 Vol/% |
Értékelések
Még nincsenek értékelések.