Bencze Kéknyelű 2019

7 500 Ft

Leírás

A Kéknyelű egy nagyon ritka, őshonos badacsonyi szőlőfajta, melynek összterülete nagyon nehéz termesztési tulajdonságai miatt az elmúlt két évtizedben folyamatosan csökken. Virága nőivarú, így előfordulhat, hogy virágzásának időszakában, nem megfelelő időjárás esetén rosszul termékenyül. Ezen kívül a szárazságra is roppant érzékeny, ráadásul kései érésű, így csak kevés, a legkiemeltebb dűlőkben érzi jól magát. Egzotikus aromatikája, és semmihez sem hasonlítható egyedi szerkezete viszont mindenért kárpótolja termelőjét.

A szeptember második felére eső gondos kézi szüretet egészfürtös préselés követett. Az erjesztés és érlelés 750 literes amfórákban történt, ahol 10 hónapot töltött seprőn. A különböző szüretekből és ezen belül egy adott a présléből is mindig különböző egyéniségű résztételek születnek, melyek közül a legnagyobb energiájú, legizgalmasabb 3 edény került házasításra, a maradék egy a Autochthon-t színesíti.
Palackozás derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül.

További információk

Tömeg 1.5 kg
Country

Magyarország

Wine Region

Badacsony

Winery

Bencze Családi Birtok

Type of wine

Fehér

Wine character

Száraz

Unit

0,75 l

Unit price

9320 FT/L

Alc.

12%/Vol

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Bencze Kéknyelű 2019” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

©[2015] Demijohn

Log in with your credentials

Forgot your details?